Гранд базар или лучший туристический аттракцион в Стамбуле

Окунувшись с приездом в Стамбул в шум и гам города нам захотелось, в первую очередь, посетить известные стамбульские базары. Конечно, теперь они существуют для туристов и больше похожи на своеобразные торговые центры, однако колорита в них все еще ого-го!

Как появился Египетский базар в Стамбуле

Начнем с того, что Египетский базар — это второй по величине рынок подобного масштаба. Первое место уверенно держит Гранд Базар.

Его постройка длилась более полувека и закончилась в 1664-м году! С образованием названия тоже все просто. Вначале — это был просто Новый базар. Однако, здесь в основном торговали специями и пряностями, которые везли через Египет. Вот так это место и получило свое название — Египетский базар.

В настоящее время базар не ограничивается лишь торговлей в главном здании. Вокруг также расположились торговцы. И кстати, делать покупки лучше именно у них. Так как внутри все те же товары будут стоить дороже.

От Константинополя до наших дней

Главные торговые пути между Востоком и Западом проходили через древний Константинополь. Благодаря удачному расположению, торговля в городе процветала. В транзитном пункте оседали самые востребованные товары того времени:

  • специи;
  • натуральный шелк;
  • ковры ручной работы;
  • драгоценные камни;
  • серебряная посуда и украшения.

Многие высокопоставленные лица, понимая свою выгоду, активно вкладывали средства в строительство рынков. Налоги и арендная плата с торговых площадей позволяли содержать мечети, дворцы, пополнять казну.

Изначально Египетский базар в Стамбуле возводился как часть мечети Йени Валиде Султан Джами (Новая мечеть). Строительство инициировала Сафийе Султан, мать падишаха Мехмеда III, в 1597 году. Но и в Константинополе случались долгострои. Рынок начал работать в полную силу лишь в 1664 году.

Гранд-Базар на карте Стамбула

Гранд-Базар (Большой базар) — один из самых крупных рынков с крышей в мире и самый большой в Стамбуле. Само название «базар» переводится как «ярмарка», а «гранд» означает «большой».

Гранд-Базар представляет собой большую торговую крытую площадь, равную чуть более 30 тысячам квадратных метров.

Гранд-Базар на карте Стамбула

Базар находится в районе Султанахмет, в историческом центре города, неподалеку от собора Святой Софии и Голубой мечети. Адрес главного входа Гранд-Базара таков — Турция, Стамбул, район Беязит, улица Калпакджилар, 34000.

Базар располагается прямо в центре Стамбула, поэтому доехать до него можно на городском трамвае. Остановка, на котором нужно выйти, называется «Гранд-Базар» («Капалы Чарши»).

За чем приходят на Гранд базар

Выдалась свободная минутка, час, а то и два часа во время прогулки по Стамбулу? Спешите на Гранд базар отыскать среди завалов попсовых футболок и поддельных брендовых сумок действительно интересные сувениры из Турции. Тем более, в связи с падением турецкой лиры по отношению к доллару, цены на Гранд базаре стали очень привлекательными. Но торговаться вы обязаны! Сейчас разберем по порядку что и зачем.

Ювелирные украшения

Ювелирные лавки — самые охраняемые лавки на Гранд базаре. Блестящие кольца с браслетами бросаются в глаза через толстые стекла витрин под видеонаблюдением. Фотографировать запрещено и, как мне показалось, даже пристальное рассматривание может показаться подозрительным охраннику ювелирного.

Читайте также:  Что можно привезти с отдыха на Канарских островах? (видео)

Зоны на карте базара, выделенные желтым и серым отведены под золото и серебро соответственно.

Сохранить Людная Золотая улица

Ковры

Мне показалось, что самыми навязчивыми продавцами на Гранд базаре были именно продавцы ковров. Они как детективы — допросят каждого прохожего: как дела, откуда приехали, какие ковры вы ищете (даже если вы не искали). Некоторые предприимчивые владельцы ковровых магазинов вышли на новый уровень обслуживания — на витрине магазина вывешивают объявление «Шоппинг без принуждения» (hassle free shopping) и действительно не принуждают покупать ковер (о, ужас!). Если бы мне нужен был ковер, я бы целенаправленно шла в такой магазин.

Читайте по теме: «10 причин почему я не люблю Стамбул»

Но, как ни крути, в турках течет восточная кровь, поэтому шоппинга без принуждения на Гранд базаре вряд ли получите. За этим-то сюда и ходят!

Зоны, обозначенные зеленым на карте, отведены под магазины ковров.

Сохранить Сохранить Продавец ковров показывает ассортимент Сохранить Сохранить Сохранить Надпись на витрине: «Шоппинг без принуждения» Сохранить

Антиквариат

Площади для торговли стареньким обозначены темно-оранжевым цветом. Охотники за стариной найдут здесь потертые ювелирные украшения, изделия из меди, кухонную утварь и даже предметы мебели.

Сохранить

Светильники и лампы

Самые фотографируемые лавки — лавки с восточными светильниками и лампами. Там работают самые жадные в мире турки, вешающие объявления с запретом на съемку и внимательно следящие за объективами туристов.

Но вы вряд ли пройдете мимо мозаичных разноцветных ламп.

Сохранить Наверное, один магазин ламп, разрешающий фотографировать

Керамика и медь

Магазины керамики никак не обозначены на карте Гранд базара, но их легко найти по полкам, заваленными цветными тарелками и вазами. Лепка и роспись выполнены в традиционном восточном стиле. Цены на тарелки начинаются от 20 турецких лир (~4$).

Зона под изделия из меди обозначается ярко-оранжевым цветом. Обычно там покупают медные турки для кофе, кофейные чашки и различные емкости под сахар и лукум.

Сохранить Керамическая посуда Сохранить Сохранить Изделия из меди Сохранить

Текстиль

Долго думав над красивущим платком с Галатской башней и так его и не купив — жалею. Не допускайте таких же ошибок. Тем более, цена вопроса была всего 15 турецких лир (~3$).

Чехлы для подушек, которые способны украсить ваш серый икеевский диван и быть изюминкой интерьера, покрывала, постельное белье и другое находятся в зоне текстиля, обозначенной фиолетовым цветом на карте Гранд базара.

Сохранить Текстиль Сохранить Сохранить

Если вам не удалось выйти с Гранд базара без покупок, помните — чемодан не безразмерный! Советую вам присматривать новый прямо в Стамбуле 🙂 Потому что наверняка вы забыли про лукум и пахлаву, которую ждут дома ваши близкие и друзья.

Запиньте статью себе на доску в Pinterest, чтобы не потерять! Всем Стамбул, друзья!

Сохранить Сохранить

Как история Османской империи и мусульманская культура воплотились в стамбульском Гранд-базаре

Основная часть базара была построена за год в 1455 году вскоре после завоевания Константинополя и воцарения там султана Мехмета II и, в первую очередь, торговали там текстилем. Также, рядом с базаром активно шла работорговля и может быть здесь Ибрагим-паша получил в подарок для султана Сулеймана Великолепного рабыню Роксолану. Позже текстильные ряды переехали, а их место заняли торговцы предметами роскоши, и вскоре целый городской квартал был отдан под торговлю.

Ворота, ведущие в Гранд-базар со стороны Нуросмание.

Читайте также:  Шоппинг в Хошимине, рынки и торговые центры

Но только в начале 17 века Большой базар достиг своих современных очертаний. Расширение Османской империи в Европе, Азии и Африке, месторасположение Стамбула на пересечении основных торговых путей привели к тому, что Гранд-базару не было равных по численности, разнообразию и качеству продаваемых там товаров. Восточные средневековые историки оставили описание структуры этого восточного рынка, по которому можно судить о его масштабах и значимости не только для города, а и для всей империи. В базаре было 67 дорог, каждая из которых носила название продаваемого товара, несколько мест для совершения ежедневных молитв, 5 мечетей, 7 фонтанов, 18 ворот (закрытые в вечернее время, откуда и пошло название «Закрытый базар» или «Капалы чарши»). На его территории располагалось больше 3000 магазинов (около 10% со всего Стамбула), двух и трехэтажные караван-сараи со внутренними дворами и складами.

Хотя изначально на Гранд-базаре не было магазинов в нашем традиционном понимании — по обеим сторонам рыночных улиц сидели торговцы на деревянных диванах, обычный товар выставлялся здесь же, а более ценных хранился в глубине лавки или в хранилищах. Покупатели подходили к продавцам, расслаблено пили с ними чай или кофе на диванах, обсуждали политику, текущие торговые и семейные дела. Представляете, сколько времени мог занять поход за покупками на Гранд-базар?

Как история Османской империи и мусульманская культура воплотились в стамбульском Гранд-базаре

В основном на базаре торговали тканями, обувью, специями и травами, ювелирными украшениями, оружием, книгами. Интересный момент: обувь была дифференцирована по цветам — желтую могли носить только мусульмане, синюю — православные греки, черную — евреи и красную — армяне. Торговцы аналогичного товара, как это было принято на восточных базарах, были централизовано расположены на одних улицах. Такой подход обеспечивал высокий уровень защиты от краж, пожаров, восстаний. Кроме того, ворота были закрыты на ночь и Гранд-базар патрулировали охранники, нанимаемые торговыми гильдиями.

Отличительными особенностями торговли на Большом базаре, как и другом восточном рынке, были безразличие к получаемой прибыли, схожесть цен, отсутствие конкуренции в традиционном нашем понятии. Причиной такого коммерческого поведения была отчасти исламская этика и правила поведения членов торговой гильдии. К тому же, изначально на базаре не было ресторанов и кафе. Женщины активно в общественной и торговой жизни мусульман не участвовали, а мужчинам не пристало заниматься готовкой и уборкой в ресторане, поэтому простую еду приносили на продажу в специальных киосках — такой себе фаст-фуд по-восточному.

Стоит отметить, что Гранд-базар был центром не только торговли, но и сосредоточением городской жизни: женщины по рынку могли ходить относительно свободно, что привлекало иностранцев; частенько можно было встретить членов султанской семьи, посещавших его тайно, работников гарема, суда; обменяться новостями и поболтать с друзьями.

К сожалению, Гранд-базар очень часть подвергался разрушениям в следствие землетрясений и больших пожаров, поэтому архитекторы постоянно продумывали, как защитить здания внутри рынка. Так появились сводчатые потолки, укрепленные стены, емкости для хранения воды. Однако это помогало мало и в результате ряда крупных землетрясений, особенно конца 19 века и начала 20, когда восстановлением рынка занимались мало, Гранд-базар пришел в упадок. Только в середине 50-х гг. прошлого века была проведена масштабная реставрация, а окончательно в порядок рынок привели в 1980 г.

Рынки

Гранд Базар

Kapaliçarsi, как его называют по-турецки, является одним из самых больших рынков в мире. При этом, он имеет как непосредственно коммерческое, так и большое культурное значение для столицы Турции. На его площади размещается множество старинных построек, относящихся к различным периодам истории Османской империи. Среди них несколько мечетей, включая знаменитые Нуросмание и Бейязит, фонтаны, а также остатки защитных сооружений. На территории находится примерно сорок гостиниц, несколько школ. Все это позволяет называть Гранд Базар не иначе, как городом в городе.

Читайте также:  Кухонная техника, которую можно не покупать

Так сложилось исторически, что весь рынок развивается вокруг двух основных центров – Сандаловый бедестан и Внутренний бедестан. Так здесь называют самые старые крытые участки Гранд Базара. Оба сооружения имеют богатую историю, их постройка совпадает со временем наибольшего расцвета Османской империи. Также они являются центром непередаваемой атмосферы, которая витает над этим знаменитым турецким рынком. Бедестан и сегодня не утратил своего значения, здесь можно приобрести все, что угодно. Предметы старины, украшения, сувениры, изделия из драгоценных материалов, старинное оружие – всего этого здесь в достатке. Как вы уже поняли, место является идеальным для того, чтобы почувствовать дух и атмосферу старинного Стамбула. Все желающие могут получить более подробную информацию о Гранд Базаре здесь.

Египетский базар

Местные называют его Рынок специй (Misir Carsisi), а своим «египетским» названием он обязан происхождению этих самых приправ. Кроме того, исторически сложилось, что торговали ими в основном выходцы из Египта. Это второй по величине рынок Стамбула, который, хотя и немного меньше Гранд Базара, является не менее интересным для туриста. Египетский базар имеет давнюю историю, что объясняет его расположение в старинном районе Стамбула Эминеню. Рынок начал функционировать еще в XVII веке и представлял собой группу деревянных построек, в которых и осуществлялась торговля. Специи продолжают оставаться основой специализацией этого рынка, здесь можно обнаружить практически любые их виды. Подробнее о Египетском базаре.

Рынок Араста

Как и Гранд Базар, этот рынок, наряду с коммерческим, имеет еще и огромное историческое значение для Стамбула. Он является одним из самых старых базаров столицы Турции. Рынок Араста расположен на месте построек греческого дворца, разрушенного в результате турецкого завоевания Византии. Изначально здесь продавали всевозможные приспособления для всадников и лошадей, в результате чего местные жители стали называть его «Сипахилер», что в переводе означает Османская конница. На территории рынка находится музей, в котором можно получить немало интересной информации об истории этой местности. Особого внимания заслуживают фрагменты мозаик, разрушенного турками дворца. Подробнее о рынке Араста.

Базар Махмутпаша

Базар Махмутпаша, также как и Египетский рынок, располагается в районе Эминеню. Главной достопримечательностью, по которой можно без труда найти этот базар, является знаменитая мечеть Махмутпаша. Как и многие другие торговые площади Стамбула, Базар Махмутпаша имеет богатую историю и обладает уникальной атмосферой. Подробнее.

Рыбный рынок Кумкапы

Рынок обязан своим названием одноименному кварталу, который простирается вдоль побережья Мраморного моря. Базар и район находятся в европейской части турецкой столицы. Основным товаром, который здесь можно приобрести, являются всевозможные дары моря. Особенностью рынка Кумкапы считается то, что здесь торгуют исключительно свежей рыбой, выловленной в водах Черного и Эгейского моря. Подробнее о рынке.

Также следует упомянуть другие значимые рыбные рынки Стамбула. Среди них можно выделить «Сариер» и «Балык Пазары». Они находятся в районе площади Тюнель, на улице Истиклал. Сариер получил свое название благодаря одноименному району. Благоприятное географическое расположение позволяет без труда пополнять этот рынок свежевыловленными морскими продуктами. Балык Пазары является местом для крупных покупок, совершаемых работниками местных ресторанов. Однако здесь также много коренного населения и туристов, желающих побаловать себя морскими деликатесами.

Marché aux Puces

Где находится: Париж, Франция

Название этого старинного антикварного рынка говорит само за себя, ведь Marché aux Puces с французского переводится как «Рынок блох». Да, вот откуда пошло это странное название для подобных базаров с подержанными вещами