13 вкуснейших салатов для детей на день рождения

Как сделать детский праздничный стол на день рождения, какое выбрать оформление. Рецепты для детского меню на день рождения с фото и лучшие идеи выбора мест проведения детского праздника.

Салат Оливье – детский рецепт с курицей

В первом рецепте к качестве мясной составляющей у нас будет куриная грудка. Готовится она быстро, многие дети её любят, да и для салатов подходит просто идеально.

Что понадобится:

  • Отварная куриная грудка – 100 г.
  • Вареный картофель – 100 г.
  • Один небольшой солёный огурец.
  • 100 г зелёного горошка отварного.
  • 3 яйца куриных.
  • Морковка.
  • Зелёный лук – по желанию.
  • Соль – по вкусу.
  • Сметана – для заправки.
Салат Оливье – детский рецепт с курицей

Горошек нам нужен только замороженный, никакого консервированного. Морковку и картошку отваривать лучше всего в мундире, а затем охладить и почистить. Яйца отваривать после закипания не меньше, чем 15 минут.

Как готовить

Замороженный горошек отварить в воде 5 минут после закипания. После чего воду слить, выложить на тарелку и дать остынуть.

Готовое отварное мясо порезать на мелкие кубики.

Салат Оливье – детский рецепт с курицей

Готовый картофель нашинковать на мелкие кусочки.

Режем мелко огурцы солёные. При их использовании готовое блюдо не досаливаем. Если солёные огурцы ребёнок не ест, их можно заметь свежими.

Все ингредиенты выкладываем в одну большую миску, добавляем сюда же горошек.

В самом конце у нас будут мелко порезанные яйца и морковку, которую желательно отварить, а после натереть на тёрке.

Зелёный лук используется на усмотрение родителей.

Салат Оливье – детский рецепт с курицей

Всё перемешать, при необходимости досолить и заправить сметаной. Готовый салат тут же подавать к столу, не выдерживая его в холодильнике.

Что такое сбалансированный детский рецепт?

Чтобы понять, что такое сбалансированный детский рецепт, необходимо ответить на вопрос, что такое сбалансированное питание?

Сбалансированное питание  — это соотношение следующих пропорций: четверть белка, четверть углеводов и половина овощей.

Что такое сбалансированный детский рецепт?

Для выживания необходимы шесть видов питательных веществ: белки, углеводы, липиды (жиры), витамины, минералы и вода. Белки, углеводы и жиры являются макроэлементами. «Макро» означает, что нашему организму нужны эти питательные вещества в больших количествах.

Макронутриенты дают энергию, измеряемую в килоджоулях или килокалориях. Витамины и минералы считаются микроэлементами, потому что они нужны нашему организму только в небольших количествах. Вода является еще одним важным макроэлементом, потому что объем воды, выделяемой организмом в результате метаболических процессов, намного меньше, чем количество воды, которое мы теряем каждый день из-за потоотделения, мочи, стула и дыхание.

Читайте также:  18 фраз для продуктивного общения с ребенком

Сбалансированный детский рецепт

Сбалансированный детский рецепт должен включать в себя принципы сбалансированного питания. Но как обеспечить ребенка балансом в начале прикорма? Очень просто, просто кормить ребенка грудным молоком или молочной смесью, до года именно эти жидкости обеспечивают организм ребенка всеми важными элементами. Поэтому родителям советуют до 12 месяцев ребенка заниматься расширением рациона питания, а не увеличением порции.

Что такое сбалансированный детский рецепт?

После 12 месяцев стараться применять принципы сбалансированного питания, но без фанатизма, больше ориентироваться на интуитивное питание, когда перед ребенком ставиться тарелка с разнообразной пищей, а уже малыш выбирает, что ему есть и в каком количестве. Как писала ранее в других статьях, дети порой могут объедаться некоторыми продуктами при нехватке каких-то элементов в организме, а потом длительное время эти продукты не есть. Это нормально, если родители предоставляют ребенку выбор при разнообразном и сбалансированном питании.

Кэнди-бар: сладкий стол на детский день рождения

Традиция красиво оформлять стол со сладостями родилась в Америке и постепенно стала популярной в Европе.

Кэнди-бар принято декорировать в одном стиле. Угощения размещают на небольшом столике возле стены, украшенной различными элементами: шариками, ленточками, гирляндами, бумажными цветами, фотографиями и прочим. Столик застилают скатертью в соответствующей цветовой гамме, ставят посуду нейтральной расцветки. Иногда кэнди-бар украшают небольшими вазочками на высоких ножках, декоративными баночками и трубочками для коктейлей.

Это в тему Где заказать candy bar

Лучшие компании, где можно заказать candy bar.

Торт ставят в центр стола, а в качестве дополнительных угощений предлагают макаруны, шоколад ручной работы, мармелад и зефир, капкейки, сухофрукты, печенье в глазури, пастилу, фрукты и ягоды.

Домашний майонез для салатов

Майонез – самая популярная заправка для мясных и овощных салатиков. К сожалению, магазинные соусы никак нельзя назвать полезными – целый комплекс консервантов, добавок и усилителей вкуса могут неблагоприятно отразиться на здоровье малыша и мамы. Альтернативой магазинному соусу может стать домашний майонез. Рецепт подкупает своей простотой и скоростью приготовления. Для домашнего майонеза потребуются:

  • молоко (любой жирности) — 100 мл;
  • растительное масло запаха — 250 мл;
  • горчица — 1 ч.л.;
  • сок лимона — 1–2 ст.л.;
  • соль (по вкусу) — 0,5 ч.л.
Читайте также:  Настоящие ценности - залог счастливой и успешной жизни в социуме

Процесс приготовления. Взбить блендером молоко с растительным маслом до загустения. Это займет 10-15 секунд. Добавить горчицу, соль и лимонный сок, взбить массу блендером еще в течение 10 секунд. На выходе получается 400-450 мл. майонеза.

Есть и другие рецепты майонезного соуса, но основным ингредиентом в них выступают сырые яйца. В целях профилактики сальмонеллеза сырые яйца лучше не употреблять. Так грудное вскармливание будет безопасным.Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Десерт в яблоке

Этот десерт способен не только стать любимым лакомством детей, но и украшением праздничного стола. Это настоящее произведение искусства собственными руками. Конечно, чтобы приготовить салат в яблоке, придется потрудиться. Хотя сам процесс занимает очень мало времени. Сложнее всего вырезать яблочную «пиалу» и цветок для украшения.

Состав:

Десерт в яблоке
  • большие яблоки – 4 шт. (4 порции);
  • бананы – 2 шт.;
  • апельсины – 2 шт.;
  • малина – 100 г;
  • смородина – 100 г;
  • мед – 3-4 ст. л.;
  • шпажки – для украшения.

Приготовление:

Банан и апельсин очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Десерт в яблоке

Ягоды могут быть свежими или замороженными в зависимости от сезона. Если в салате используется второй вариант, но их сразу можно смешать с остальными фруктами. Не обязательно ждать, когда они растают.

Для съедобной порционной «пиалы» понадобятся крупные яблоки с короткой плодоножкой. Их необходимо тщательно вымыть, обсушить.

Понадобится острый нож, чтобы срезы были аккуратными. Отделить треть яблока вместе с «хвостиком. На нем надо вырезать «лепестки». Для этого нож поставить под углом 45° и сделать надрез глубиной до 1 см, сначала с одной стороны, затем с другой. Получится треугольная выемка. Таких должно быть 5-8 «лепестков» вокруг палочки, которая будет играть роль тычинки цветка. Чтобы мякоть яблока не обветрилась и не начала темнеть, необходимо сбрызнуть надрезы лимонным соком.

Десерт в яблоке

Ложкой или ножом аккуратно достать всю мякоть яблока. Оставить стенки толщиной 0,8-1 см, чтобы «посуда» держала форму. Сбрызнуть соком лимона. Так поверхность дольше сохранит свежий вид.

Салат, который бел смешан еще в самом начале, разложить по получившимся «тарелочкам». При желании его можно посыпать сахарной пудрой. Верхнюю часть яблока – «цветок» наколоть на кусок деревянной шпажки. Второй ее конец вставить в «пиалу». Блюдо готово к подаче.

Читайте также:  Какие развивающие игры полезны для детей в 9 месяцев?

Что такое агар-агар и какие вкусняшки можно из него приготовить: 12 сладких рецептовВ рецептах вкусных десертов иногда можно встретить интересный ингредиент с таинственным названием «агар-агар»….

Десерт в яблоке

Картофельные цветные шарики «Светофор»

Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.

Нам понадобится:

  • картофель — 1 кг
  • масло сливочное – 50 г;
  • сливки – 200 мл;
  • морковный сок – 3 ст. л.;
  • свекольный – 3 ст. л.;
  • из шпината сок – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.

Картофельные цветные шарики «Светофор»

2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.

3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью  — сок из шпината.

4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.

Можно сделать пюре в виде  цветочков. Смотрится великолепно и просто!

Антиколиковая бутылочка

 Ксения Москалева: Апофеоз бессмысленности — это бутылки для кормления с антиколиковой системой. У меня было две, разных фирм. Я не знаю, какой силой всасывания должен обладать младенец, чтобы хоть что-то из нее выпить. В нашей семье это не удалось никому. Никому из взрослых тоже.

 Катя Поличева: В первые полтора месяца жизни, когда малыш был на искусственном вскармливании, я никак не могла подобрать бутылочку, из которой он мог бы нормально есть. Перепробовала с десяток: стеклянная со скошенной соской, с естественным потоком (решив опробовать этот поток на себе, я чуть не захлебнулась содержимым), антиколиковая бутылочка, бутылка-ложка для отучения от бутылки и приучения к груди — в моем арсенале были, кажется, все виды, представленные на рынке. «Зашла» только обыкновенная, самая дешевая бутылочка российского производителя, ну и бутылка-ложка тоже пригодилась.