Пышная шарлотка с яблоками – самые вкусные рецепты

Приветствую, дорогие наши читатели. На улице весна, начинаются трудовые деньки на участке. И очень давно мы не готовили шарлотку. Поэтому сегодня покажем самые вкусные рецепты, в том числе и от бабушки. Как по мне, так он самый удачный.

Подробный обзор

Как испечь с замороженной клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
соли 1 щепоть
яиц 3 шт.
замороженной клубники 200 г
муки 0,2 кг
разрыхлителя 5 г
сахара 150 г
масла сливочного 20 г

Времени: 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 243 калории.

Как приготовить:

  1. Яйца положить в глубокую миску, дополнить солью и сахаром.
  2. Взбить компоненты в пышную, однородную пену. На это уйдет около пяти минут.
  3. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести к яйцам.
  4. Делать это лучше с помощью сита и постепенно вымешивать, чтобы тесто получилось однородным.
  5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
  6. Распределить равномерно, выложить сверху ягоды.
  7. Если ягоды крупные, то прямо в замороженном виде нарезать их половинками.
  8. Убрать пирог в духовку на 45-50 минут при 190 градусах.

Рецепт пышной яблочной шарлотки в мильтиварке Редмонд

Пышная шарлотка в мультиварке Редмонд получается не только потому, что тесто для нее мы делаем нежным, воздушным. Большое значение имеет то, что для выпечки используется этот замечательный кухонный прибор. В нем пирог не подгорает, не появляются твердые корочки. Весь бисквит выпекается равномерно и шарлотка выходит очень вкусной

Потребуется:

  • 4 яйца
  • 2 средних яблока
  • стакан сахара
  • полтора стакана муки
  • щепотка соли
  • немного масла сливочного для смазывания формы

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. Взбиваем белки с солью миксером, постепенно всыпая сахар.
  3. По одному вводим желтки, взбиваем.
  4. Постепенно, просеивая, вмешиваем лопаткой в массу муку.

  5. Нарезаем яблоки тонки дольками.
  6. Смазываем чашу мультиварки Редмонд маслом, выливаем тесто.
  7. Укладываем сверху яблоки.
  8. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, оставив клапан открытым.
  9. Устанавливаем режим «выпечка» на 45 минут.

  10. Извлекаем готовую шарлотку из чаши, укладываем на блюдо.

Как готовится шарлотка в мультиварке

Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками

Приготовить вкуснейший пирог при помощи кухонного устройства не составит труда. Более того, выпекая шарлотку с яблоками в мультиварке, можно получить десерт с нежной консистенцией.

Чтобы тесто получилось пышным, яйца обязательно должны быть охлажденными. В белки добавляют щепотку соли и взбивают до образования густой пены.

Что понадобится при приготовления пышного и вкусного угощения:

  • куриные яйца – 4 шт;
  • яблоки – 4 шт;
  • мука – стакан;
  • сахар – стакан;
  • соль – ½ чайной ложки;
  • разрыхлитель – чайная ложка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • ванилин – щепотка.
Как готовится шарлотка в мультиварке

Схема приготовления:

Как готовится шарлотка в мультиварке
  1. Приготовления начинают с теста. Для этого яйца необходимо разбить и отделить белки от желтков.
  2. Далее вводят сахарный песок и продолжают активно взбивать белки до получения белой и плотной массы. На время следует убрать взбитые белки в сторону.
  3. В желтки добавляют щепотку ванилина для аромата и размягченное масло, которое предварительно достают из холодильника. Полученную массу необходимо растереть до получения однородного состава.
  4. Затем желтки добавляют в белую яичную массу и аккуратно смешивают при помощи венчика или деревянной лопаточки. Следом в массу вводится просеянная мука с разрыхлителем. И все тщательно, но осторожно смешивается.
  5. Далее нужно подготовить начинку: яблоки промывают, очищают от сердцевины и нарезают тонкими дольками. Затем подготовленный продукт выкладывают на дно мультиварки. Дно чаши следует смазать маслом и присыпать мукой.
  6. Далее фрукты сверху заливают тестом, снова выкладывают яблоки и еще раз заливают одним слоем теста. Сверху опять укладывают фрукты и присыпают по желанию сахаром.
  7. Остается активировать режим «Выпечка» на один час. Если агрегат позволяет вручную выставлять температуру, тогда ставят примерно 130-160 градусов на полчаса. Периодически следует проверять десерт на готовность.
Как готовится шарлотка в мультиварке

Как только пирог испечется, остается выключить устройство, открыть крышку и выждать десять минут.

Как готовится шарлотка в мультиварке

Подавать десерт рекомендуется вместе с сахарной пудрой или корицей.

Как готовится шарлотка в мультиварке

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке Поларис на молоке

Как готовится шарлотка в мультиварке

Приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками придется по вкусу каждому члену семьи. Такая выпечка выгодно украсит праздничный стол, а для приготовления потребуется минимум продуктов.

Как готовится шарлотка в мультиварке

Что необходимо для приготовления:

Как готовится шарлотка в мультиварке
  • мука – 2 ст;
  • сахар – 1 ст;
  • молоко – стакан;
  • яйца – 2 шт;
  • яблоки – 4 шт;
  • разрыхлитель – 2 десертные ложки;
  • масло – 20 г;
  • растительное масло – 1 рюмка (100 г);
  • ванилин – 15 г.

Приготовление:

  1. Сахарный песок вместе с куриными яйцами отправляют к глубокую миску и взбивают при помощи миксера или венчика. Как только яичная смесь приобретет однородную консистенцию, вводят растительное масло и продолжают взбивать удобным способом.
  2. Далее медленно начинают вводить молоко и при этом продолжают взбивать массу. После этого вводят ванильных сахар и необходимое количество разрыхлителя (его количество рассчитывают следующим образом – одна десертная ложка на стакан муки).
  3. После этого начинают постепенно всыпать просеянную муку. Количество зависит от качества муки – ее может понадобиться значительно больше. В результате тесто для яблочной шарлотки в мультиварке должно получиться достаточно густым, как для приготовления оладий.
  4. Пока тесто настаивается в стороне, необходимо перейти к подготовке начинки. Яблоки очищают и нарезают тонкими кусочками. Далее дно мультиварки предварительно смазывается сливочным маслицем и притрушивают мукой. Отправляют следом полученное тесто и подготовленные фрукты. Выпекать в режиме «Выпечка» 40 минут.

Согласно рецепту шарлотки с яблоками в мультиварке, прежде чем нарезать пирог, ему необходимо дать время остыть. И тогда угощение можно подавать на стол.

Заливной пирог с клубникой: простых рецептов приготовления в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели моего кулинарного блога! Порой становится грустно от того, что сезон ягод длится не так долго, как хотелось бы.

Уже в двадцатых числах июня практически полностью отходит душистая и ароматная клубника. На даче у нас 3 большие грядки. В этом году её уродилось так много, что мы стали готовить из неё различные десерты.

Моя семья просто влюбилась в заливной пирог с клубникой. Хочу поделиться рецептом этой вкуснятины и с вами.

Главное достоинство заливного теста заключается в простоте его приготовления: достаточно смешать все необходимые ингредиенты. После получаса в духовке или мультиварке у вас на столе окажется ароматная выпечка. Тесто готовится из простейших ингредиентов, которые найдутся в любом доме. Для сочности можете добавить творог — получится тоже очень вкусно.

Удивительный факт: в ягоде содержится в 4 раза больше витамина С, чем в клюкве! Поэтому в сезон простуд эта выпечка поможет вам укрепить иммунитет

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

В мультиварке пирог получается очень вкусным, порой мы предпочитаем выпекать в ней, чем в духовке. Преимущество еще в том, что там пирог не подгорает))) Правда выпекается немного дольшем, чем в обычной духовке, но оно того стоит, обязательно попробуйте.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Нам понадобится:

  • Яйцо — 5 шт.
  • Сахар — 250 г;
  • Мука — 250 г;
  • Разрыхлитель — 10 — 15 г;
  • Масло растительное — 4 столовые ложки;
  • Яблоки (кислые) — 1 кг.
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Шаг 1.

В глубокую миску вбиваем яйца и насыпаем сахар. Взбиваем миксером до значительно увеличения объема. У нас на это уходит примерно 7-8 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Чем дольше взбиваем, тем пышнее получается тесто. Но это не значит. что чем дольше тем лучше. Масса должна увеличиться в объеме раза в 2-3.

Шаг 2.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Перемешаем ложкой и эту смесь еще просеим в яичную смесь.

Затем добавим растительное масло и все перемешаем ложкой до однородности. Перемешивать стоит ложкой или вилкой, но уже не миксером, чтобы не повредить пышность белка.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Шаг 3.

Тесто убираем в сторону и готовим яблочки. Чистим от семечек и можно и шкурку снять. НО это уже дело вкуса, мы шкурку оставляем.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Яблоки нарезаем крупными дольками, но не сильно.

Шаг 4.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Теперь готовим чашу из мультиварки. Для этого ее смазываем сливочным маслом и на дно лучше положить пергамент, чтобы дно не подгорело (печальный опыт имеется).

Шаг 5.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Теперь в чашу выкладываем яблоки и тесто в три приема. Сначала вливаем 1/3 теста, затем 1/3 яблок и так далее. Сверху остаются яблочки. После выпекания красиво получается пирог сверху.

Закрываем крышку и ставим режим выпечка. Все мультиварки разные, у нас выставляется температура на 125 градусов и выпекается примерно 1 час 40 минут. Смотрите по своему прибору. Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

По готовности вынимаем пирог и дадим ему время остыть.

После посыпаем сахарной пудрой.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Приятного чаепития!

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт простой и с ним непременно справится каждый

Нет, не правильно называть хозяйку лентяйкой. Лентяйка не сварит борщ, не испечет пирог, не устроит дома атмосферу тепла и уюта для своей семьи. Лентяйка много чего не сделает.

Думаю, правильно будет сказать так: «Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для хозяек, которые дорожат своим временем»! Вот так будет правильно =)

Ведь правда, рецепт пышной шарлотки с яблоками очень и очень прост. Подготовка занимает 10-15 минут, остальное сделает за вас мультиварка (у меня такая) или духовка. Просто универсальное тесто для яблочного пирога.

Сейчас только середина сентября, но уже настала слишком унылая осень. Не золотая пора, каковой ей положено быть в это время, а почти глубокая осень с проливными дождями, молнией и темными тяжелыми грозовыми тучами.

Но для меня и в этом есть свои прелести — невероятно свежий воздух! Особенно, когда ты находишься не в миллионном мегаполисе, а вдали от цивилизации, в окружении старинных, поскрипывающих на ветру сосен. Если после проливного дождя зайти в лес и прислушаться, то можно услышать, как тяжелые капли падают с деревьев на плотный наст пожухлых иголок.

Плотным, но мягким ковром укрыт лес и идти по нему одно удовольствие. Идти и дышать. Идти в тишине, вдыхать глубоко. И слушать, как скрипят сосны. Это потрясающе…

Сегодня мы с нашей малышкой сорвали с мокрых яблоневых веток несколько упругих сочных яблок и испекли в мультиварке солнечный пирог-шарлотку, чтобы немного разбавить темную погоду. Такой солнечный-солнечный, такой яблочный-яблочный =)

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входит:

  • Яблоки — 500 г
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Корица — 0,5 ч.л. (по желанию)

Объем чаши моей мультиварки 4,5 сахара можно немного уменьшить. Но обычно я пеку шарлотку именно так. Яйца выбирайте категории С0 или С1.

Если яйца мельче, увеличьте их количество на 1 или 2 шт.

Муку добавляйте по необходимости. вам может понадобится ее немного больше в зависимости от сорта и качества.

Сначала готовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца вымойте с содой и разбейте в миску, добавьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром — сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы.

Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто по консистенции как густая сметана.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Обычно при приготовлении шарлотки так не делают. Но с яблоками шарлотка получается намного сочнее и нежнее. Здесь по вкусу и желанию.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, немного посыпьте сахаром, совсем чуть-чуть.

Яблоко нарежьте дольками и удалите семена. Сначала выложите в мультиварку тонкие яблочные дольки-слайсы. Сахар нужен для того, чтобы яблочки карамелизировались во время выпекания пирога.

Аккуратно переложите тесто в мультиварку и распределите по поверхности.

 Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Готовлю я пышную шарлотку в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут. Обычно за это время пирог пропекается. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.

 Дайте шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и вынимайте.

Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.

 Шарлотка с яблоками извлечена из мультиварки — подаем пирог к столу

Далее я колдую над украшением уже остывшего пирога.

Когда мы срывали яблоки с дерева, я случайно заметила молодые яблоневые побеги. Они такие нежные и сочные казались в эпицентре осенней непогоды и просто превосходно освежили мой пирог. Как будто намекают: лето, это то, что мы творим для себя сами, не обращая внимания на непредсказуемость окружающего мира.

 Обильно посыпаю пышную шарлотку из мультиварки пудрой, раскладываю пахучие дольки осенних яблок.

Разбудите свою фантазию и она вам подскажет, как поступить =)

 Обыденные вещи превращайте в красивые. Ищите новое и захватывающее в привычном.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Калорийность пышной шарлотки с яблоками, приготовленной в мультиварке, в 100 граммах (без сахарной пудры) = 270 ккал

  • Белки — 6,2 г
  • Жиры — 3,2 г
  • Углеводы — 55 г

Время приготовления: 1 час, 15 минутВот и весь фото-рецепт-история удивительной солнечной, пышной и вкусной шарлотки =)

Не забывайте, друзья, даже если вокруг вас бушует ветер и льет дождь, все равно однажды теплый лучик пробьется сквозь завесу. Солнечного вам настроения и теплого лета в душе!

Шоколадная шарлотка с яблоками

Вкусный десерт, который придётся по вкусу детям и всем любителям шоколада.

Нужно:

  • Яйца – 3-4 штуки (количество зависит от размера);
  • Стакан сахара;
  • 120 грамм муки;
  • Какао-порошок – 30 г;
  • Яблоки – 2-3 штуки.

Как приготовить такую шарлотку?

  • Отдельно взбиваются яйца и сахарный песок до образования однородной консистенции, но не крема.
  • Мука и какао просеиваются и смешиваются, после чего добавляются к другим продуктам и перемешиваются.
  • Тесто выкладывается в смазанную форму и равномерно распределяется.
  • Яблоки быстро чистятся и нарезаются, ссыпаем их сверху, можно немного утопить.
  • Выпечку ставят в духовку и выпекают около часа, постоянно проверяя готовность.
  • Подают пирог вместе с мороженым.

В начинку можно добавить измельчённые фундук или миндаль.

Выпекаем в мультиварке

Шарлотка с малиной в мультиварке получается воздушной. Готовится она долго, зато вам не надо беспокоиться, что пирог пригорит. Вам понадобятся:

  • яйцо — 5 шт.;
  • мука — 1 стакан;
  • малина — 500 г;
  • сахар — 250 г;
  • ваниль — 1 пакетик.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром 5 минут до образования пышной массы.
  2. Добавляйте постепенно муку и ванильный сахар, продолжая взбивать. Оставьте на 15 минут на холоде.
  3. Вылейте тесто в чашу, а сверху выложите малину.
  4. Установите режим «Выпечка» на 60 минут.
  5. Готовый пирог разрежьте на порционные куски и подавайте с молоком.

В рецепт шарлотки с малиной в мультиварке вместо сахара можно добавить сгущенное молоко. Приготовленная по такому рецепту малиновая шарлотка будет отличаться молочно-сливочным вкусом.

Из истории названия

По одной из версий рецепт яблочного пирога был предложен английской королевой Шарлоттой, женой короля Георга III. В переводе с древнеанглийского charlyt, это название означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.

В конце XIX — начале XX века в России было много немецких пекарен, где выпекался пирог из остатков хлеба и различных хлебо-булочных изделий. По этому поводу даже ходила шутка, что жены немецких пекарей настолько экономят на всем, что и пироги делают из сухарей. Самих же жен за глаза называли Шарлоттами, поскольку данное имя было настолько популярным, что стало уже нарицательным для всех немецких женщин живущих в России (сравните: янки – американцы, фрицы – немцы).

Рекомендации

Как приготовить шарлотку, избежав неприятностей с тестом и яблочной начинкой? Перед вами секреты идеальной шарлотки.

  1. Правильно подобранные яблоки — залог успеха. Всегда выбирайте твердые сорта. Они придают пирогу мягкий кисловатый вкус, за который мы и любим это лакомство. А еще твердые кусочки фруктов не развариваются, и пирог держит форму. Самые лучшие плоды — крепкие, без вмятин, с приятным ароматом и выраженным вкусом.
  2. Если у вас есть только сладкие и мягкие яблоки, то нужную кислинку пирогу можно придать, добавив в тесто ягоды клюквы, смородины или просто влив немного лимонного сока.
  3. Духовку лучше заранее разогреть и только потом ставить в нее форму с шарлоткой. Если включить духовку уже после помещения туда формы, то шарлотка пригорит сверху, а снизу будет сырой.
  4. В качестве формы для пирога можно использовать круглую чугунную сковороду.
  5. Готовность шарлотки легко проверить с помощью спички или зубочистки. Проткните тесто: если зубочистка будет влажной, то пирог еще не допекся. Среднее время приготовления — 40—45 минут.
  6. Следить за пирогом лучше, не открывая духовой шкаф. Проверяйте готовность не раньше, чем появится румяная корочка. Если открывать дверцу духовки в процессе запекания, то пирог осядет и будет малопривлекательным на вид.
  7. Подавать шарлотку хозяюшки рекомендуют через 15 минут после того, как ее извлекли из духовки или мультиварки. Так она немного остынет, и яблочный вкус станет ярко выраженным. Разрезать шарлотку на кусочки лучше в горячем или теплом виде, холодный пирог может развалиться под ножом.
  8. Отличная добавка к пирогу — сметана или мороженое. Для красоты посыпьте пирог сахарной пудрой.
  9. Можно посыпать шарлотку корицей. Сочетание этой специи с яблоком не нуждается в дополнительной рекламе.
  10. Шарлотка будет еще вкусней в компании с кофе, чаем или горячим молоком.
  11. Вкусный крем для шарлотки превратит ее в праздничный десерт: два яичных белка взбейте с щепоткой соли до образования пиков, прокипятите 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды. Влейте сироп к белкам, продолжая помешивать.
  12. Кстати, можно использовать и обычные рецепты шарлотки, только яйцо заменить на банан. Одно яйцо равняется половинке банана.

Как видите, можно баловать себя наивкуснейшими десертами без вреда для фигуры. Готовьте с удовольствием!

Не теряйте статью! Сохраните ссылку или поделитесь ею:

В мультиварке, Шарлотка

Рекомендации

Рецепт шарлотки в мультиварке становится все более популярным. И заслуженно, ведь яблочная шарлотка в мультиварке получается особенно про шарлотку в мультиварке .

Яблок в этом году много, и я не могу этим не воспользоваться. Простая выпечка в мультиварке — то, что нужно, ведь пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка, выпечка с яблоками в мультиварке меня так выручают

Очень простой в приготовлении рецепт всеми любимой шарлотки с яблоками. Готовится яблочная шарлотка в мультиварке.

Выпечка пирогов в мультиварке — это просто. Я очень люблю яблочные пироги. Хочу поделиться с вами рецептом шарлотки с яблоками в мультиварке. Получилось ну очень вкусно! Выпечка с яблоками в мультиварке мой фаворит

Пышный яблочный пирог с нежным вкусом так и манит попробовать его с чашечкой чая.

На десерт — шарлотка! Сделала совсем маленький пирожок — только чтобы вечером чайку попить.

Вкуснейшая шарлотка с яблоками и творогом. Очень простой рецепт творожно-яблочного пирога, подойдет для выпечки яблочной шарлотки в мультиварке и в обычной духовке.

Пышная, шоколадная шарлотка с сочными грушами, которую можно приготовить в мультиварке. Сладкая выпечка в мультиварке — рецепты к чаю.

Очень пышным получается пирог с киви в мультиварке. Яблоки добавят пирогу сочности и вкуса.

Рекомендации

В основе рецепта лежит классическая шарлотка с яблоками. Пикантность пирогу дает добавление изюма и корицы.

Просто испечь пирог в мультиварке. Особенно люблю выпечку с абрикосами. Печем шарлотку с абрикосами.

Как приготовить шарлотку в мультиварке? Самая простая шарлотка в мультиварке — на кефире. Перед тем, как сделать шарлотку в мультиварке, нужно решить, какие фрукты вы будете использовать. Наиболее популярна шарлотка с яблоками в мультиварке. Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке поможет испечь гарантированно удачный десерт. Есть и другие варианты: шарлотка с апельсинами в мультиварке, шарлотка с клубникой в мультиварке, шарлотка с вишней в мультиварке. Шарлотка с яблоками рецепт в мультиварке все же считается основным, базовым.

Читайте также:  10 рецептов блюд из брокколи, которые понравятся даже малышам